越後長野温泉

新潟県のほぼ中央にある三条市。その市街地から車で45分ほど走った静かな渓流沿いに、越後長野温泉はあります。
三条市は、江戸時代に広まった三条鍛冶をルーツに金物産業が発展し、隣接する燕市とともに、
日本を代表する金物の名産地として発展。その品質の良さは、今や世界でも高い評価を得ています。
そんな金属加工の歴史について知ることができる「燕市産業史料館」や、
高品質の刃物や金属製品をお得に購入できる「燕三条地場産業振興センター」「ストックバスターズ」は観光客に大人気。
また、職人技を間近で見学できるオープンファクトリーを開催している工場もあります。
温泉とともに、燕三条の技術の結晶に触れてみては。

越後長野温泉 嵐渓荘

料理名

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食材

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ストーリー

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