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柏崎観光宿泊業組合

ザ・ホテルシーポート×原酒造

料理

「雲丹と山芋の磯辺揚げ」

「お刺身五種盛り」

 季節ごとのおいしい魚を使った盛り合わせ。日本海の海の幸をお楽しみ頂けます。

地酒

特別本醸造 銀の翼

お酒と料理の楽しみ方

スッキリ、辛口のお酒。ちょうどよい香りとバランスで人気の1本。

ザ・ホテルシーポート 達人・長原恵美さん

・達人からのコメント

レストランからは雄大な日本海がご覧いただけます。夕日の時間帯が特におすすめ。海の幸を使ったお料理で皆様をお待ち致しております。料理とお酒で楽しいひと時をお過し下さい。

原酒造 杜氏・平野保夫さん

・酒蔵からのコメント

柏崎の海岸で生まれた童謡「浜千鳥」、その一節から、童心を失わない大人が持つ翼をイメージして名付けました。冴えた味わいの辛口酒です。

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