松之山ならではの雪解け山菜の保存食や醗酵食品、そして高温の温泉熱を利用した低温料理と、雪里に育まれ醸された親戚の蔵「高の井」を楽しみください。  
※写真はイメージです。
※季節によりお料理の内容が変更になる場合がございます。

十日町産のブランド豚『妻有ポーク』をあつあつの出汁にくぐらせ、白髪葱の食感と甘味とともにお召し上がりください。 ベルナティオの広大な敷地にはホテルの他、ペットと泊まれるコテージ、温泉や露天、貸切風呂、レストラン、宴会場、結婚式場、ゴルフ場などを備えております。

また広大な自然を生かした、体験型イベントも多く実施しています。 日本海の海の幸、地場産の山菜、「にいがた和牛」など山海の恵みをふんだんに使ったレストランも郷土料理店やステーキレストラン、バーベキューガーデン、ブッフェ形式のダイニングでそれぞれお召し上がりいただけます。 近隣の松之山温泉玉城屋旅館の四代目でソムリエ、酒匠（利酒師の上位資格）でもある山岸裕一氏からお奨めいただいた会席料理にあう日本酒ペアリングの他、地酒も各種お楽しみいただけます。 また、『銀の達人』を取得したスタッフが厳選した、おみやげコーナーの酒のラインナップにも注目。季節限定品や限定ラベルなど、地元ならではのレア酒に出会えることもあります。

日本料理ぶな　https://www.belnatio.com/restaurant/buna/