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糸魚川地区

笹倉温泉 龍雲荘×猪又酒造

料理

「旬の山菜料理」

「旬の山菜料理」

 地元で採れた山菜の苦味を感じながら、地元早川の地酒を冷酒で味わって下さい。

地酒

純米吟醸 奴奈姫

お酒と料理の楽しみ方

熟成された、奥深い香りと味わいを楽しめる純米吟醸酒。まろやかな舌触りが絶妙です。

笹倉温泉 龍雲荘 達人・猪又直人さん

・達人からのコメント

熟成された、奥深い香りと味わいを楽しめる純米吟醸酒。まろやかな舌触りが絶妙です。

猪又酒造・代表取締役 猪又哲郎さん

・酒蔵からのコメント

新潟銘酒の父・田中哲郎先生の指導をうけ「高品質な造り」「量より質」の姿勢を今でも守り続けている小さな蔵元です。『純米吟醸 奴奈姫』は、熟成された香りと味わいを大切にしたお酒です。

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ホワイトクリフ×渡辺酒造店

料理

「季節の会席」

「季節の会席」

 季節を大切にした会席料理を提供します。地元・糸魚川の食材を中心に使った旬会席です。『根知 男山』に合う味わいに仕上げました。

地酒

根知 男山

お酒と料理の楽しみ方

自然豊かな根知谷で、米作りから酒造りまで、すべてを自社で行う最高品質の地酒です。

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