料理

ぜんまい一本煮、あゆせんべい、鯉の洗い

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米、水、造り手、すべてが地元産の酒が、地元のゼンマイやアユ、コイを使った素朴で懐かしい味を引き立てます。

地酒

福顔、五十嵐川

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お酒との楽しみ方

地元三条市の地酒。『五十嵐川』は冷酒として、『福顔』は燗酒としても楽しめます。